En la actualidad cada vez es más sencillo encontrar comidas para microondas, faciles y rapiodad de preparar pero la mayoria de ellas poco saludables, es por esto que brindamos una lista de recetas faciles y saludables faciles de usar.
CARBONARA PRIMAVERA
Ingredientes
4 oz. tocino picado en trocitos
1 tz. puerros rebanados
3 dientes de ajo rebanados
6 huevos
1 tz. queso Pecorino rallado (más un poco para adornar)
1 cdta. Pimienta negra recién molida
½ cdta. Sal
1 lbr. Linguini
2 tzs. Guisantes frescos sin cáscara
1 lbr. Espárragos picados en trocitos de ½ pulgada
⅓ tz. Perejil picado
Pasos
Paso 1
Hervir una olla de agua con un poco de sal. En un sartén grande a fuego medio, cocinar el tocino por 4 minutos y remover a un plato.
Paso 2
Cocinar en el sartén los puerros y el ajo por 3 minutos.
Paso 3
En un recipiente, batir los huevos, el queso pecorino, la pimienta y la sal.
Paso 4
Cocinar el linguini en el agua con sal por 9 minutos (agregar los guisantes y los espárragos al agua después de 7 minutos). Escurrir y guardar ½ tz. del agua de la pasta.
Paso 5
Regresar el sartén a fuego medio. Agregar el linguini, los guisantes, los espárragos y el tocino a los puerros y el ajo. Cocinar por 1 minuto y revolver bien. Echar a la mezcla los huevos asegurándose que no se revuelvan. Verter el agua de la pasta con el perejil.
Paso 6
Servir inmediatamente adornando con más queso pecorino y pimienta.
BRÓCOLI HORNEADA CON QUESOS
Ingredientes
1 cdta. Mantequilla
1 cdta. Aceite de oliva
6 huevos
1 brocoli grande
2 ajos rebanados
½ cda. crema dulce
½ cda. de mozzarella molido
½ cda. gruyere molido
¼ cda. Parmesano rallado
Pimienta roja triturada
Perejil picado para adornar
Pasos
Paso 1
Precalentar el horno a 375 grados.
Paso 2
En un sartén grande, derretir la mantequilla con el aceite de oliva. Añadir el brócoli y sazonar con sal y pimienta. Cocinar durante 5 minutos hasta que se ponga de un verde brillante y levemente crujiente. Revolver con el ajo y cocinar 1 minuto más.
Paso 3
Batir los huevos y verter sobre el brócoli junto a la crema dulce. Poner encima el mozzarella, el gruyere, el parmesano y la pimienta roja en hojuelas. Hornear hasta que el queso burbujee y el brócoli esté tierno (alrededor de 10 minutos; si el queso no se ha dorado, calentar en broil por un minuto). Servir inmediatamente.
En este blog se van a presentar una serie de deportes extremos con el objetivo de que aprendamos un poco de cada uno de ellos:
1. Paracaidismo:
es la técnica de lanzamiento de seres humanos desde cierta altura usando un paracaídas para amortiguar el impacto del aterrizaje, que puede realizarse desde cualquier aeronave como avión, helicóptero o globo aerostático.
La disciplina del paracaidismo donde se salta de un objeto fijo es el B.A.S.E. por sus siglas en inglés (Building, antenna, span, and Earth).
En algunos casos el paracaídas es abierto inmediatamente al salir de la aeronave u objeto fijo y en otros casos se realiza una caída libre controlada antes de realizar la apertura manual o asistida dependiendo del caso.
2. Bungee jumping: es una actividad en la cual una persona se lanza desde una altura, generalmente cientos de metros, con uno de los puntos de la cuerda elástica atada a su cuerpo o tobillo, y el otro extremo sujetado al punto de partida del salto.
Cuando la persona salta, la cuerda se extenderá para contrarrestar la inercia provocada por la aceleración de la gravedad en la fase de la caída, entonces el sujeto ascenderá y descenderá hasta que la energía inicial del salto desaparezca.
3. Parkour: El parkour es una disciplina física centrada en la capacidad motriz del individuo, desarrollada a partir del método natural.
Los practicantes son denominados traceurs si son hombres, o traceuses si son mujeres y tienen como objetivo trasladarse de un punto a otro en un entorno de la manera más rápida y eficiente posible.
Ha adquirido mucha popularidad entre los jóvenes y consiste en desplazarse usando la arquitectura del medio en que se mueven entre acrobacias y saltos descomunales.
Este es un deporte de mucho riesgo según algunos.
En el siguiente video mostramos de forma más amplia los 10 deportes extremos más famosos:
Es uno de los deportes más riesgosos y consiste en realizar saltos extremos colgándose habitualmente por los pies desde muchos metros de altura. Si se tiene vértigo no es nada recomendable.
Cuando se habla de educación inmediatamente pensamos en todo un proceso de formacion que inicia en etapa preescolar y finaliza una vez se consiga un postgrado universitario. Lo cierto de esto es que lo que tradicionalmente se conoce como educación tambien trasciende al plano emocional y de eso estan encargados los adultos.
Lamentablemente un adulto emocionalmente enfermo no va a poder educar a un niño emocionalmente sano, por desgracia nuestras almas arrugadas arrugan las almas virgenes de los niños en formación.
Es por lo anterior que se dispone de este blog como un estimulo y una herramienta para ayudar a padres y madres a estimular y criar nioños emocionalmente fuertes y con una conviccion propia de poder contrtolar sus vidas, de esta forma se constituiran en adultos fuertes y emocionalmente sanos.
Analicemos el siguiente video y reflexionemos sobre esto:
Valeria Sabateren su blog comparte una serie de pasos para criar hijos con buenas bases emocionales:
1. Para educar niños felices, ayúdales a tomar decisiones
Es posible que no puedas dedicarlestodo el tiempo que te gustaría. Tienes un horario de trabajo determinado y a veces, no llegas a tiempo a casa para hacer con ellos los deberes o para salir a pasear un rato. No importa.
No obstante, sí que hay algo que debes evitar. No permitas que se encierren en sus habitaciones, no dejes que la televisión, el ordenador o los videojuegos “os quiten” ese poco tiempo que podéis compartir de la mejor forma: hablando. Mantén con ellos una charla diaria con tranquilidad y cercanía. Conoce cuáles son sus preocupaciones, sus deseos.
Si tienen algún problema, no lo resuelvas por ellos, ofréceles estrategias yconsejos para que lo hagan por sí mismos. Para educar niños felices hemos de conseguir primero que sean responsables de sus propios asuntos, dándoles medios con los cuales, afrontar esos pequeños problemas cotidianos.
Hazlo con cariño, preocupándote, pero ofreciéndoles autonomía. Si se equivocan en alguna ocasión, jamás los reprendas o los sanciones.
Ayúdales y enséñales que en la vida también hay fracasos y que de todo se debe aprender. Es necesario también que vayan gestionando el importante concepto de la “frustración“.
2. Ofréceles autonomía dentro de unos límites
La educación empieza desde el momento “cero” del nacimiento, y recuerda, es cosa de dos.Los dos progenitores deben estar de acuerdo en qué pautas educativas hay que aplicar, delimitar qué se va a permitir, qué horarios establecer, qué prohibir y qué negociar.
Los niños deben saber desde muy pequeños que en casa, como en la sociedad, hay unos límites que debemos respetar, y cuanto antes lo sepan más seguros se van a sentir, por que van a saber a qué atenerse en cada momento. Una vez establecidas las normas, ofreceremos derechos, y todos los derechos se negocian y se dialogan.
Es importante, además, que ofrezcamos a los niños una autonomía adecuada según sus edades. Es un modo de que puedan sentirse capaces y seguros de sí mismos, teniendo siempre nuestro apoyo y nuestra orientación en cada momento.
Ofréceles siempre tu confianza, dialoga antes de sancionar, escúchales antes de reprenderles y habla, habla todo lo que puedas con ellos. Que jamás te vean como a un enemigo.
La autonomía es un factor clave en la educación de los hijos. A medida que pasan los años sentirán que gozan de un pensamiento propio y querrán tomar sus propias decisiones. Será positivo dejar que sean ellos quienes comprueben si su decisión es acertada o incorrecta. Muchos padres, por miedo a que sus hijos sufran, tienden a sobreprotección sin percatarse que los están mermando en su capacidad de aprendizaje.
3. Nunca intentes compensar el tiempo que no puedes pasar con ellos
Es un error que cometen muchos padres y madres de hoy en día. Al no poder pasar con ellos todo el tiempo que nos gustaría, acabamos cayendo en el recurso fácil de compensarles con un regalo, con un juguete, con ese videojuego que siempre piden, con esa tableta, con ese móvil… Es un gran error.
Los niños no aprecian tanto los regalos como pensamos. Y más si lo utilizamos como chantaje, porque ellos, en el fondo, acaban comprendiendo muy bien la estrategia. Así pues, debemos tenerlo claro: no hay nada que compensar. Los padres trabajan y es lo habitual, cada uno en la familia tiene una función y un papel, no tenemos que compensarles con “objetos” por no estar en casa.
Compénsales con “calidad” de vida. El tiempo que estés con ellos, que sea siempre el mejor, el más sincero.
Así que no dudes en hacer cosas juntos con ellos, enjugar, hablar, cocinar, pasear… Cierra el móvil y ríete con tus hijos, sin preocuparte en si eres o no eres el padre o la madre “perfecta”. No importa, hay mil formas de ser un buen progenitor y todos nos valen para educar niños felices.
4. Inteligencia emocional
Educar a nuestros hijos desde que son pequeños en inteligencia emocional será, sin duda, un acierto. Recordemos que la inteligencia emocional, como describe Daniel Goleman “es la capacidad para reconocer los sentimientos propios y los de los demás, motivarnos a nosotros mismos, para manejar acertadamente las emociones, tanto en nosotros mismos como en nuestras relaciones humanas”.
En la escuela se enseñan matemáticas, lengua, geografía, música, educación física, etc. Pero no existe una asignatura llamada “inteligencia emocional”. Enseñar a nuestros hijos a tomar un contacto sano con sus emociones y las de los demás, les ofrecerá la oportunidad de gozar de una buena salud emocional. En una sociedad donde nos bombardean con estímulos externos, cambiar el foco y aprender a conocerse, será fundamental para crecer en paz y armonía.
Este blog nace con la idea de que cada vez más personas se animen a explorar y descubrir Costa Rica. Año tras año vemos en las redes sociales como muchas personas presumen sus viajes al extranjero, y no está mal, sin embargo es importante que conozcamos nuestras tierras y ayudemos a estimular los pequeños negocios cuyos propietarios son personas humildes, nacionales y con gran sentido de superación.
Es por los anterior que voy a recopilar en este blog algunos de los lugares que he visitado en Costa Rica, para poder ser una referencia antes de visitar algun lugar.
Ríos, montañas, volcanes, bosque nubozo, sitios arqueológicos e historicos,
playas, paisajes, flora y fauna son solo algunos de los pluses que podremos encontrar en este pequeño territorio, en donde en pocas horas podemos pasar de una montaña a una de las mejores playas del mundo.
BRÓCOLI HORNEADA CON QUESOS
